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Garnelen-Dim-Sum mit Erdnusssauce

Name: Garnelen-Dim-Sum mit Erdnusssauce
Total time: 50 min
Ingredients: Garnelen; Erdnussbutter; Sojasauce; Knoblauch; Dim-Sum-Teigblätter; Ingwer

50 min Medium

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Ingredients

4 Servings

Garnelen200 g
Erdnussbutter50 g
Sojasauce30 ml
Knoblauch2 Zehen
Dim-Sum-Teigblätter20 Stück
Ingwer10 g

Instructions

1
Garnelen schälen und entdarmen. Fein hacken.
2
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
3
Garnelen, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen.
4
Dim-Sum-Teigblätter auf einer Arbeitsfläche auslegen.
5
Jeweils einen Teelöffel der Garnelenmischung in die Mitte jedes Teigblattes geben.
6
Die Ränder der Teigblätter mit Wasser befeuchten und zu kleinen Päckchen falten.
7
Einen Dampfgarer vorbereiten und die Dim-Sum-Päckchen darin etwa 10 Minuten dämpfen.
8
Währenddessen die Erdnusssauce zubereiten: Erdnussbutter und Sojasauce in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
9
Die gedämpften Dim-Sum-Päckchen mit der Erdnusssauce servieren.

Garnelen-Dim-Sum mit Erdnusssauce

Ingredients

Instructions

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