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Garnelen-Dim-Sum

Name: Garnelen-Dim-Sum
Total time: 50 min
Ingredients: Garnelen; Reismehl; Wasser; Sesamöl; Sojasauce; Knoblauch; Karotten

50 min Medium

Ingredients

4 Servings

1
Garnelen schälen und fein hacken.
2
Karotten schälen und in feine Streifen schneiden.
3
Knoblauch schälen und fein hacken.
4
In einer Schüssel Garnelen, Karotten und Knoblauch mit 1 EL Sesamöl und 2 EL Sojasauce vermischen.
5
Reismehl und Wasser in einer separaten Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
6
Den Teig in kleine Kreise ausrollen.
7
Jeweils einen Löffel der Garnelenmischung in die Mitte der Teigkreise geben.
8
Die Teigkreise zu kleinen Taschen formen und die Ränder gut verschließen.
9
Die Dim Sum in einem Dampfgarer für etwa 10-12 Minuten dämpfen.
10