Garnelen-Dim-Sum mit Erdnusssauce

Zubereitung

1. 1

   Garnelen schälen und entdarmen. Fein hacken.

2. 2

   Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

3. 3

   Garnelen, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen.

4. 4

   Dim-Sum-Teigblätter auf einer Arbeitsfläche auslegen.

5. 5

   Jeweils einen Teelöffel der Garnelenmischung in die Mitte jedes Teigblattes geben.

6. 6

   Die Ränder der Teigblätter mit Wasser befeuchten und zu kleinen Päckchen falten.

7. 7

   Einen Dampfgarer vorbereiten und die Dim-Sum-Päckchen darin etwa 10 Minuten dämpfen.

8. 8

   Währenddessen die Erdnusssauce zubereiten: Erdnussbutter und Sojasauce in einer kleinen Schüssel gut verrühren.

9. 9

   Die gedämpften Dim-Sum-Päckchen mit der Erdnusssauce servieren.