Garnelen-Dim-Sum mit Gemüse

Zubereitung

1. 1

   Garnelen schälen und entdarmen. Anschließend fein hacken.

2. 2

   Karotten und Zucchini waschen und in feine Streifen schneiden.

3. 3

   Knoblauch schälen und fein hacken.

4. 4

   In einer Schüssel Garnelen, Karotten, Zucchini und Knoblauch gut vermischen.

5. 5

   Einen Teelöffel der Mischung in die Mitte jedes Dim-Sum-Teigblattes geben.

6. 6

   Die Ränder der Teigblätter mit Wasser befeuchten und zu kleinen Päckchen falten.

7. 7

   Einen Dampfgarer vorbereiten und die Dim-Sum-Päckchen darin für etwa 10 Minuten dämpfen.

8. 8

   Die fertigen Dim-Sum mit Sojasauce servieren.