Made with AI
Zuppa di Verdure Detox
40 min 117 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- carote2 pezzi
- zucchina1 pezzo
- cipolla1 pezzo
- coste di sedano2 pezzi
- patata1 pezzo
- brodo vegetale1 litro
- olio d'oliva2 cucchiai
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Lavare e pelare le carote, la zucchina, la cipolla, il sedano e la patata.
- 2
Tagliare tutte le verdure a cubetti di dimensioni simili.
- 3
In una pentola grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungere la cipolla e farla soffriggere fino a quando diventa trasparente.
- 5
Aggiungere le carote, il sedano, la zucchina e la patata nella pentola.
- 6
Mescolare bene e cuocere per circa 5 minuti.
- 7
Versare il brodo vegetale nella pentola e portare a ebollizione.
- 8
Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per circa 20-25 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.
- 9
Aggiustare di sale e pepe a piacere.
- 10
