Brochettes de dinde aux asperges

Instructions

1. 1

   Préparez la marinade en mélangeant les herbes, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol.

2. 2

   Coupez la dinde en cubes et placez-les dans la marinade. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.

3. 3

   Nettoyez les asperges et coupez les extrémités dures. Blanchissez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 2-3 minutes, puis plongez-les dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.

4. 4

   Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches épaisses.

5. 5

   Préchauffez le grill ou le barbecue à température moyenne-élevée.

6. 6

   Enfilez les cubes de dinde marinés, les asperges et les champignons sur des brochettes en alternant les ingrédients.

7. 7

   Badigeonnez les brochettes avec de l'huile d'olive et placez-les sur le grill.

8. 8

   Faites griller les brochettes pendant 10-15 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite et dorée.

9. 9

   Servez les brochettes de dinde aux asperges chaudes, accompagnées de votre garniture préférée.