Frühstücks-Burrito mit Hähnchen und Avocado

Zubereitung

1. 1

   Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.

2. 2

   Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Eier in einer Schüssel verquirlen und in einer separaten Pfanne zu Rührei braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. 4

   Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.

5. 5

   Rote Paprika in kleine Würfel schneiden.

6. 6

   Tortillas in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle kurz erwärmen.

7. 7

   Jede Tortilla mit Hähnchen, Rührei, Avocado, Paprika und geriebenem Käse füllen.

8. 8

   Die Tortillas zu Burritos rollen und sofort servieren.