Cefalo alla Griglia

Istruzioni

1. 1

   Pulire il cefalo e asciugarlo bene con carta da cucina.

2. 2

   Spennellare il cefalo con l'olio d'oliva su entrambi i lati.

3. 3

   Spremere il limone e distribuire il succo sul pesce.

4. 4

   Cospargere il cefalo con il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere.

5. 5

   Scaldare la griglia a fuoco medio-alto.

6. 6

   Cuocere il cefalo sulla griglia per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando la carne è ben cotta e si stacca facilmente dalle ossa.

7. 7

   Servire caldo, accompagnato da una fetta di limone.