Cefalo con Patate

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Sbuccia e taglia le patate a fette sottili.

3. 3

   Affetta la cipolla.

4. 4

   In una teglia da forno, disponi uno strato di patate e cipolle.

5. 5

   Condisci con sale, pepe e un cucchiaio di olio d'oliva.

6. 6

   Adagia il cefalo sopra le patate e cipolle.

7. 7

   Aggiungi il rametto di rosmarino e condisci con il restante olio d'oliva, sale e pepe.

8. 8

   Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 30 minuti.

9. 9

   Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 10-15 minuti, finché il pesce non sarà ben cotto e le patate dorate.

10. 10

    Servi caldo.