Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

2. 2

   Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Wasser für etwa 5 Minuten blanchieren. Anschließend abtropfen lassen.

3. 3

   Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.

4. 4

   Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

5. 5

   Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. 6

   Eine Auflaufform einfetten und den Brokkoli gleichmäßig darin verteilen.

7. 7

   Das angebratene Hackfleisch über den Brokkoli geben.

8. 8

   Den Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.

9. 9

   Den Auflauf im vorgeheizten Backofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.

10. 10

    Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.