Kartoffel Würstchen Gulasch

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

2. 2

   Würstchen in Scheiben schneiden.

3. 3

   Zwiebel schälen und fein hacken.

4. 4

   Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.

5. 5

   Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

6. 6

   Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.

7. 7

   Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.

8. 8

   Kartoffeln und Würstchen hinzufügen und gut vermischen.

9. 9

   Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.

10. 10

    Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.

11. 11

    Bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

12. 12

    Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

13. 13

    Abschmecken und servieren.