Test Nudelsalat

Zubereitung

1. 1

   Die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. Anschließend abgießen und abkühlen lassen.

2. 2

   Die Kirschtomaten waschen und halbieren.

3. 3

   Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.

4. 4

   Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

5. 5

   Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

6. 6

   In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, Kirschtomaten, Gurken, Paprika und Feta-Käse vermengen.

7. 7

   In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. 8

   Das Dressing über den Nudelsalat gießen und alles gut vermischen.

9. 9

   Den Nudelsalat vor dem Servieren etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.