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Test Nudelsalat
20 min 600 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- Vollkornnudeln200 g
- Kirschtomaten150 g
- Gurke100 g
- rote Paprika50 g
- Feta-Käse50 g
- Olivenöl2 EL
- Zitronensaft1 TL
- Senf1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
- 2
Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
- 3
Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 4
Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- 5
Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
- 6
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, Kirschtomaten, Gurken, Paprika und Feta-Käse vermengen.
- 7
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Das Dressing über den Nudelsalat gießen und alles gut vermischen.
- 9
Den Nudelsalat vor dem Servieren etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
