Mit KI erstellt
Klassischer Nudelsalat
Zutaten
- Spiralnudeln500 g
- rote Paprika1 Stück
- gelbe Paprika1 Stück
- Mais1 kleine Dose
- gekochter Schinken150 g
- Erbsen (tiefgekühlt)200 g
- kleine Zwiebel1 Stück
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Essignach Geschmack
- Ölnach Geschmack
- Zuckeretwas
- frische Petersilienach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Spiralnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- 2
Die rote und gelbe Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
Die kleine Dose Mais öffnen, abtropfen lassen.
- 4
Den gekochten Schinken in Würfel schneiden.
- 5
Die Erbsen in kochendem Wasser etwa 3 Minuten blanchieren, dann in Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen.
- 6
Die kleine Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 7
In einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln mit den Paprikawürfeln, Mais, Schinkenwürfeln, Erbsen und Zwiebelwürfeln vermischen.
- 8
Für das Dressing Essig und Öl mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker nach Geschmack verrühren.
- 9
Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.
- 10
Den Nudelsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- 11
Vor dem Servieren die frische Petersilie waschen, hacken und unter den Salat mischen.
