Klassischer Kartoffelsalat

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.

2. 2

   Zwiebeln schälen und fein hacken.

3. 3

   Abgekühlte Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

4. 4

   Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.

5. 5

   Kartoffelscheiben und gehackte Zwiebeln in die Schüssel geben und gut vermengen.

6. 6

   Petersilie fein hacken und über den Salat streuen.

7. 7

   Den Kartoffelsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

8. 8

   Vor dem Servieren nochmals gut durchmischen und gegebenenfalls nachwürzen.