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Klassischer Kartoffelsalat
30 min Facile
Ingrédients
4 Portions
- Kartoffeln1,5 kg
- Zwiebeln2 Stück
- Essig100 ml
- Öl50 ml
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
- Petersilie2 EL
Instructions
- 1
Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
- 2
Zwiebeln schälen und fein hacken.
- 3
Abgekühlte Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- 4
Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
- 5
Kartoffelscheiben und gehackte Zwiebeln in die Schüssel geben und gut vermengen.
- 6
Petersilie fein hacken und über den Salat streuen.
- 7
Den Kartoffelsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- 8
Vor dem Servieren den Salat noch einmal gut durchmischen.
