Made with AI

Tomaten-Karotten-Auflauf

Name: Tomaten-Karotten-Auflauf
Total time: 45 min
Ingredients: 400g Tomate; 200g Karotte; 100g Zwiebel; 100g Käse; 1 Paprika; 1 Scharfe Paprika; 2 Eier; 300g Kartoffel

45 min 252 kcal per serving Medium

Open in appDownload PDF

Ingredients

4 Servings

Tomate400 g
Karotte200 g
Zwiebel100 g
Käse100 g
Paprika1 Stück
Scharfe Paprika1 Stück
Eier2 Stück
Kartoffel300 g

Instructions

1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2
Schneiden Sie die Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Paprika und scharfe Paprika in kleine Stücke.
3
Schälen und würfeln Sie die Kartoffeln.
4
In einer großen Schüssel, die geschnittenen Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Paprika, scharfe Paprika und Kartoffeln vermischen.
5
Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und über das Gemüse gießen.
6
Den geriebenen Käse hinzufügen und alles gut vermengen.
7
Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
8
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist und der Käse goldbraun ist.
9
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.