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Fenchel-Tomaten-Auflauf
40 min 205 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Kartoffeln300 g
- Fenchel200 g
- Cocktailtomaten150 g
- Mozzarella100 g
- Sahne50 ml
- Butter20 g
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Oreganonach Geschmack
Instructions
- 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Fenchel waschen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
- 3
Cocktailtomaten waschen und halbieren.
- 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffelscheiben gleichmäßig darin verteilen.
- 5
Fenchelstreifen und Tomatenhälften über die Kartoffeln geben.
- 6
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf das Gemüse legen.
- 7
Sahne über den Auflauf gießen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- 8
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- 9
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
