Naan Brot mit Kräutern

Zubereitung

1. 1

   Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.

2. 2

   Trockenhefe und Zucker in die Mulde geben.

3. 3

   Lauwarme Milch hinzufügen und die Hefe darin auflösen lassen.

4. 4

   Joghurt, Pflanzenöl und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

5. 5

   Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

6. 6

   Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen.

7. 7

   Jede Kugel auf einer bemehlten Fläche zu einem ovalen Fladen ausrollen.

8. 8

   Eine Pfanne erhitzen und die Fladen nacheinander ohne Fett von beiden Seiten goldbraun backen.

9. 9

   Die fertigen Naan Brote mit Butter bestreichen und mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.

10. 10

    Warm servieren und genießen.