Naan Brot mit Sesam

Zubereitung

1. 1

   Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.

2. 2

   Trockenhefe und Zucker in die Mulde geben.

3. 3

   Lauwarme Milch hinzufügen und die Hefe für etwa 10 Minuten aktivieren lassen.

4. 4

   Joghurt, Pflanzenöl und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.

5. 5

   Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.

6. 6

   Den Teig in eine leicht geölte Schüssel legen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

7. 7

   Den Teig in 6 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem ovalen Fladen ausrollen.

8. 8

   Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fladen nacheinander ohne Öl backen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

9. 9

   Die fertigen Naan Brote mit Butter bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.

10. 10

    Warm servieren und genießen.