Naan Brot mit Koriander

Zubereitung

1. 1

   Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

2. 2

   Lauwarme Milch, Joghurt und Pflanzenöl hinzufügen und zu einem weichen Teig verkneten.

3. 3

   Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

4. 4

   Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem ovalen Fladen ausrollen.

5. 5

   Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Naan-Fladen nacheinander ohne Fettzugabe backen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

6. 6

   Die fertigen Naan mit Butter bestreichen und mit gehacktem Koriander bestreuen.

7. 7

   Warm servieren und genießen.