Lachs-Spinat-Nudeln

Zubereitung

1. 1

   Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

2. 2

   Während die Nudeln kochen, die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.

3. 3

   Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.

4. 4

   In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

5. 5

   Den Lachs hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis er gar ist.

6. 6

   Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt.

7. 7

   Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. 8

   Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermischen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

9. 9

   Die Lachs-Spinat-Nudeln auf Tellern anrichten und sofort servieren.