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Lachs-Spinat-Nudeln
25 min 454 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Lachs400 g
- Spinat300 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Nudeln200 g
- Sahne100 ml
Instructions
- 1
Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 2
Während die Nudeln kochen, die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.
- 3
Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.
- 4
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- 5
Den Lachs hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis er gar ist.
- 6
Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt.
- 7
Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermischen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- 9
Die Lachs-Spinat-Nudeln auf Tellern anrichten und sofort servieren.
