Lackritz-Schokoladen-Pfannkuchen

Zubereitung

1. 1

   Buchweizenmehl in eine große Schüssel geben.

2. 2

   Eier hinzufügen und gut verrühren.

3. 3

   Nach und nach die Milch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

4. 4

   Schokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit dem Lackritz in den Teig geben.

5. 5

   Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

6. 6

   Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

7. 7

   Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

8. 8

   Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

9. 9

   Die fertigen Pfannkuchen warm servieren und genießen.