Apfel-Schokoladen-Pfannkuchen

Zubereitung

1. 1

   Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Die Zartbitterschokolade grob hacken.

3. 3

   In einer großen Schüssel das Mehl, die Eier, die Milch und den Zucker zu einem glatten Teig verrühren.

4. 4

   Die Apfelscheiben und die gehackte Schokolade vorsichtig unter den Teig heben.

5. 5

   Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.

6. 6

   Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

7. 7

   Den Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

8. 8

   Die fertigen Pfannkuchen warm servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.