Gegrillter Lachs mit Brokkoli

Zubereitung

1. 1

   Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

2. 2

   Das Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden.

4. 4

   Die Zitrone halbieren und eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere Hälfte auspressen.

5. 5

   Den Lachs mit Olivenöl bestreichen und die Zitronenscheiben darauf legen.

6. 6

   Den Lachs auf den Grill legen und etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis er durchgegart ist.

7. 7

   Währenddessen den Brokkoli in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

8. 8

   Den Brokkoli in einer Grillpfanne oder auf einem Grillrost etwa 5-7 Minuten grillen, bis er zart ist.

9. 9

   Den gegrillten Lachs und den Brokkoli auf Tellern anrichten und mit dem Zitronensaft beträufeln.

10. 10

    Sofort servieren und genießen.