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Gegrillter Lachs mit Brokkoli
30 min 111 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Lachsfilet400 g
- Brokkoli300 g
- Zitrone1 Stück
- Olivenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
Das Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
- 4
Die Zitrone halbieren und eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere Hälfte auspressen.
- 5
Den Lachs mit Olivenöl bestreichen und die Zitronenscheiben darauf legen.
- 6
Den Lachs auf den Grill legen und etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis er durchgegart ist.
- 7
Währenddessen den Brokkoli in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- 8
Den Brokkoli in einer Grillpfanne oder auf einem Grillrost etwa 5-7 Minuten grillen, bis er zart ist.
- 9
Den gegrillten Lachs und den Brokkoli auf Tellern anrichten und mit dem Zitronensaft beträufeln.
