Rindsfilet in Kokos-Chili-Sauce

Zubereitung

1. 1

   Schneiden Sie das Rindsfilet in dünne Streifen.

2. 2

   Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

3. 3

   Fügen Sie die Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie kurz an, bis sie duften.

4. 4

   Geben Sie die Rindsfiletstreifen in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.

5. 5

   Fügen Sie die Kokosmilch, Chiliflocken, Erdnussbutter, Sojasauce und Zucker hinzu.

6. 6

   Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Sauce leicht köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.

7. 7

   Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in feine Ringe und geben Sie sie kurz vor dem Servieren über das Gericht.

8. 8

   Servieren Sie das Rindsfilet in Kokos-Chili-Sauce heiß und genießen Sie es.