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Rindsfilet in Kokos-Chili-Sauce
35 min 598 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Rindsfilet500 g
- Kokosmilch400 ml
- Chiliflocken2 EL
- Erdnussbutter2 EL
- Sojasauce1 EL
- Sesamöl1 EL
- Knoblauchzehen2 Stück
- Zucker1 TL
- Frühlingszwiebel1 Stück
Instructions
- 1
Schneiden Sie das Rindsfilet in dünne Streifen.
- 2
Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- 3
Fügen Sie die Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie kurz an, bis sie duften.
- 4
Geben Sie die Rindsfiletstreifen in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.
- 5
Fügen Sie die Kokosmilch, Chiliflocken, Erdnussbutter, Sojasauce und Zucker hinzu.
- 6
Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Sauce leicht köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.
- 7
Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in feine Ringe und geben Sie sie kurz vor dem Servieren über das Gericht.
- 8
Servieren Sie das Rindsfilet in Kokos-Chili-Sauce heiß und genießen Sie es.
