Créé avec l’IA
Cervo al Peperoncino con Purè di Patate e Carote
110 min 355 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- carne di cervo600 g
- carote200 g
- patate300 g
- peperoncini2 pezzi
- olio d'oliva3 cucchiai
- cipolla1 pezzo
- aglio2 spicchi
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Inizia tagliando la carne di cervo in pezzi di dimensioni uniformi.
- 2
Sbuccia e trita finemente la cipolla e l'aglio.
- 3
In una padella grande, scalda 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati e soffriggi fino a quando sono dorati.
- 5
Aggiungi la carne di cervo nella padella e rosola su tutti i lati.
- 6
Taglia i peperoncini a rondelle e aggiungili alla carne.
- 7
Condisci con sale e pepe a piacere e cuoci a fuoco lento per circa 20 minuti.
- 8
Nel frattempo, sbuccia le patate e le carote e tagliale a pezzi.
- 9
Cuoci le patate e le carote in acqua bollente salata fino a quando sono tenere.
- 10
