Steak mit Curry-Kartoffelbrei und Gemüse

Zubereitung

1. 1

   Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

2. 2

   Während die Kartoffeln kochen, die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Erbsen und Möhren in einem separaten Topf mit Wasser etwa 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.

3. 3

   Das Rindersteak mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne erhitzen und das Steak darin von beiden Seiten jeweils 3-4 Minuten anbraten, bis es den gewünschten Gargrad erreicht hat. Das Steak aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.

4. 4

   Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Butter und das Currypulver hinzufügen und gut vermischen, bis ein cremiger Kartoffelbrei entsteht.

5. 5

   Das Gemüse abgießen und zusammen mit dem Curry-Kartoffelbrei und dem Steak auf Tellern anrichten.

6. 6

   Das Gericht sofort servieren und genießen.