Chili con Carne

Istruzioni

1. 1

   Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, e cuoci finché non diventano morbidi.

3. 3

   Aggiungi la carne macinata di manzo e cuoci finché non è ben dorata.

4. 4

   Aggiungi il peperone rosso tagliato a dadini e cuoci per altri 5 minuti.

5. 5

   Unisci i pomodori pelati, i fagioli rossi scolati, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe.

6. 6

   Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7. 7

   Assaggia e aggiusta di sale e pepe se necessario.

8. 8

   Servi caldo, accompagnato da riso o pane.