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Chili con Carne
60 min 370 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- carne macinata di manzo400 g
- cipolla media1 pezzo
- spicchi d'aglio2 pezzi
- pomodori pelati400 g
- fagioli rossi240 g
- peperone rosso1 pezzo
- olio d'oliva1 cucchiaio
- peperoncino in polvere1 cucchiaino
- cumino1 cucchiaino
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
Instructions
- 1
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
- 2
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, e cuoci finché non diventano morbidi.
- 3
Aggiungi la carne macinata di manzo e cuoci finché non è ben dorata.
- 4
Aggiungi il peperone rosso tagliato a dadini e cuoci per altri 5 minuti.
- 5
Unisci i pomodori pelati, i fagioli rossi scolati, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe.
- 6
Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 7
Assaggia e aggiusta di sale e pepe se necessario.
- 8
Servi caldo, accompagnato da riso o pane.
