Peperonata con Carne

Istruzioni

1. 1

   Tagliare la carne di manzo a cubetti.

2. 2

   Lavare e tagliare i peperoni rossi e gialli a strisce.

3. 3

   Affettare la cipolla e tritare gli spicchi d'aglio.

4. 4

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungere la cipolla e l'aglio tritato e soffriggere fino a quando sono dorati.

6. 6

   Aggiungere la carne di manzo e cuocere fino a quando è ben rosolata.

7. 7

   Aggiungere i peperoni rossi e gialli e cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

8. 8

   Aggiungere le olive nere, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe.

9. 9

   Cuocere a fuoco lento per altri 15-20 minuti, fino a quando i peperoni sono teneri e la carne è cotta.

10. 10

    Servire caldo.