Kartoffeln Lachs Pfanne

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. 2

   Paprika und Zwiebel ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

3. 3

   Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

4. 4

   Kartoffeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.

5. 5

   Zwiebel und Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

6. 6

   Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in die Pfanne geben.

7. 7

   Alles zusammen für weitere 5-7 Minuten braten, bis der Lachs durchgegart ist.

8. 8

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

9. 9

   Petersilie fein hacken und über das fertige Gericht streuen.

10. 10

    Sofort servieren und genießen.