Pollo alla Cacciatora Classico

Istruzioni

1. 1

   Inizia tagliando il pollo in pezzi di dimensioni uniformi.

2. 2

   Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungi il pollo e rosolalo su tutti i lati fino a doratura.

4. 4

   Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.

5. 5

   Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata, le carote a rondelle e il sedano a pezzetti.

6. 6

   Soffriggi le verdure fino a quando non diventano morbide.

7. 7

   Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e il rametto di rosmarino, mescolando bene.

8. 8

   Versa il vino bianco e lascia evaporare l'alcol.

9. 9

   Aggiungi i pomodori pelati, schiacciandoli leggermente con un cucchiaio.

10. 10

    Rimetti il pollo nella padella, copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti.

11. 11

    Aggiusta di sale e pepe a piacere.

12. 12

    Servi il pollo alla cacciatora caldo, accompagnato da un contorno a scelta.