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Pollo alla Cacciatora Classico
60 min 600 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- pollo800 g
- pomodori pelati200 g
- cipolla100 g
- carote100 g
- sedano100 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
- vino bianco50 ml
- olio d'oliva30 ml
- rametto di rosmarino1 rametto
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
Preparación
- 1
Inizia tagliando il pollo in pezzi di dimensioni uniformi.
- 2
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
- 3
Aggiungi il pollo e rosolalo su tutti i lati fino a doratura.
- 4
Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
- 5
Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata, le carote a rondelle e il sedano a pezzetti.
- 6
Soffriggi le verdure fino a quando non diventano morbide.
- 7
Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e il rametto di rosmarino, mescolando bene.
- 8
Versa il vino bianco e lascia evaporare l'alcol.
- 9
Aggiungi i pomodori pelati, schiacciandoli leggermente con un cucchiaio.
- 10
