Pollo alla Cacciatora

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il pollo a pezzi.

2. 2

   Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano.

3. 3

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio schiacciato e il rosmarino.

4. 4

   Aggiungere il pollo e rosolarlo su tutti i lati fino a doratura.

5. 5

   Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare l'alcol.

6. 6

   Aggiungere la cipolla, le carote e il sedano tritati e cuocere per qualche minuto.

7. 7

   Aggiungere i pomodori pelati e mescolare bene.

8. 8

   Aggiustare di sale e pepe a piacere.

9. 9

   Coprire la padella e cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.

10. 10

    Servire caldo con contorno a piacere.