Kartoffel Steinpilz Pfanne

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. 2

   Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden.

3. 3

   Paprika entkernen und in Streifen schneiden.

4. 4

   Zwiebel schälen und fein hacken.

5. 5

   Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

6. 6

   Zwiebeln in die Pfanne geben und glasig dünsten.

7. 7

   Kartoffelwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.

8. 8

   Steinpilze und Paprikastreifen hinzufügen und weiterbraten.

9. 9

   Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

10. 10

    Alles gut vermengen und weitere 5 Minuten braten, bis die Pilze weich sind.

11. 11

    Die Pfanne vom Herd nehmen und servieren.