Creato con AI
Insalata di pasta integrale e uova
20 min 125 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- pasta integrale200 g
- uova4 pezzi
- pomodorini100 g
- rucola50 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Cuocere la pasta integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, cuocere le uova in acqua bollente per circa 8-10 minuti fino a quando sono sode. Scolare e lasciare raffreddare.
- 3
Tagliare i pomodorini a metà e mettere da parte.
- 4
Lavare e asciugare la rucola.
- 5
Una volta cotta la pasta, scolarla e lasciarla raffreddare leggermente.
- 6
Sbucciare le uova e tagliarle a spicchi.
- 7
In una grande ciotola, unire la pasta, i pomodorini, la rucola e le uova.
- 8
Condire con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
- 9
Mescolare delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- 10
