Pasta con Uovo e Insalata

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

2. 2

   Nel frattempo, porta a ebollizione un pentolino d'acqua e fai cuocere le uova per circa 7-8 minuti per ottenere delle uova sode. Una volta cotte, raffreddale sotto acqua corrente, sgusciale e tagliale a spicchi.

3. 3

   Lava e asciuga accuratamente l'insalata mista.

4. 4

   Scola la pasta e trasferiscila in una ciotola capiente. Condisci con l'olio extravergine d'oliva e mescola bene.

5. 5

   Aggiungi l'insalata mista e le uova sode tagliate a spicchi alla pasta. Mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

6. 6

   Servi subito la Pasta con Uovo e Insalata, eventualmente aggiungendo un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo.