Creato con AI
Pasta integrale con uova e spinaci
25 min 133 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- pasta integrale200 g
- uova4 pezzi
- spinaci freschi200 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- aglio1 spicchio
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Cuocere la pasta integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
- 3
Aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato e farlo rosolare fino a doratura.
- 4
Aggiungere gli spinaci freschi e cuocere fino a quando saranno appassiti.
- 5
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
- 6
Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con gli spinaci.
- 7
Versare le uova sbattute sulla pasta e mescolare rapidamente a fuoco basso fino a quando le uova saranno cotte ma ancora cremose.
- 8
Servire immediatamente, aggiustando di sale e pepe a piacere.
