Rindfleisch-Satay mit scharfer Erdnusssauce

Zubereitung

1. 1

   Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen.

2. 2

   Schälen und hacken Sie die Knoblauchzehen fein.

3. 3

   Mischen Sie die Sojasauce, den Limettensaft, den Zucker und das Chilipulver in einer Schüssel.

4. 4

   Fügen Sie das gehackte Rindfleisch hinzu und lassen Sie es mindestens 30 Minuten marinieren.

5. 5

   In der Zwischenzeit die Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind. Dann fein hacken.

6. 6

   Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch an, bis er duftet.

7. 7

   Fügen Sie die gehackten Erdnüsse hinzu und rühren Sie gut um.

8. 8

   Nehmen Sie das marinierte Rindfleisch aus der Marinade und braten Sie es in einer heißen Pfanne, bis es gar ist.

9. 9

   Servieren Sie das Rindfleisch mit der scharfen Erdnusssauce.