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Rindfleisch-Satay mit scharfer Erdnusssauce

Name: Rindfleisch-Satay mit scharfer Erdnusssauce
Total time: 45 min
Ingredients: 500g Rindfleisch; 100g Erdnüsse; 50g Butter; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Sojasauce; 1 EL Limettensaft; 1 TL Zucker; 1 TL Chilipulver

45 min 554 kcal par portion Moyen

Instructions

1
Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen.
2
Schälen und hacken Sie die Knoblauchzehen fein.
3
Mischen Sie die Sojasauce, den Limettensaft, den Zucker und das Chilipulver in einer Schüssel.
4
Fügen Sie das gehackte Rindfleisch hinzu und lassen Sie es mindestens 30 Minuten marinieren.
5
In der Zwischenzeit die Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind. Dann fein hacken.
6
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch an, bis er duftet.
7
Fügen Sie die gehackten Erdnüsse hinzu und rühren Sie gut um.
8
Nehmen Sie das marinierte Rindfleisch aus der Marinade und braten Sie es in einer heißen Pfanne, bis es gar ist.
9
Servieren Sie das Rindfleisch mit der scharfen Erdnusssauce.