Mit KI erstellt
Erdnusssauce zu Gegrilltem
Zutaten
4 Portionen
- Erdnussbutter100 g
- Kokosmilch250 ml
- Sojasauce2 EL
- Brauner Zucker1 EL
- Limettensaft1 EL
- Knoblauch2 Zehen
- Currypulver1 TL
- Sambal Oelek1 TL
Zubereitung
- 1
Knoblauchzehen fein hacken.
- 2
In einem kleinen Topf die Erdnussbutter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 3
Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
- 4
Kokosmilch, Sojasauce, braunen Zucker, Limettensaft, Currypulver und Sambal Oelek hinzugeben.
- 5
Alles gut verrühren und bei niedriger Hitze für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- 6
Die Sauce vom Herd nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
- 7
Die Erdnusssauce kann nun zu gegrilltem Fleisch, Tofu oder Gemüse serviert werden.
