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Naan Brot mit Sesam
120 min 635 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Mehl500 g
- Trockenhefe7 g
- Zucker1 TL
- lauwarmes Milch150 ml
- Joghurt150 ml
- Pflanzenöl2 EL
- Salz2 TL
- Sesamsamen3 EL
- Butter2 EL
Instructions
- 1
Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
- 2
Trockenhefe und Zucker in die Mulde geben.
- 3
Lauwarme Milch hinzufügen und die Hefe für etwa 10 Minuten aktivieren lassen.
- 4
Joghurt, Pflanzenöl und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
- 5
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- 6
Den Teig in eine leicht geölte Schüssel legen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- 7
Den Teig in 6 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem ovalen Fladen ausrollen.
- 8
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fladen nacheinander ohne Öl backen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- 9
