Mit KI erstellt
Lauch-Gratin
50 Min. 379 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Lauch500 g
- Kartoffeln400 g
- Sahne200 ml
- Käse100 g
- Zwiebel1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Den Lauch waschen und in Ringe schneiden.
- 3
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 4
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 5
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 6
Den Lauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
- 7
Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben darin verteilen.
- 8
Den gedünsteten Lauch und die Zwiebeln über die Kartoffeln geben.
- 9
Die Sahne über das Gemüse gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 10
Den Käse reiben und gleichmäßig über das Gratin streuen.
- 11
Das Gratin im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- 12
Das Lauch-Gratin aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
