Kartoffel-Lachs-Gratin

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Zwiebeln schälen und fein hacken.

3. 3

   Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

4. 4

   Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben, Zwiebeln und Lachsstücke schichtweise hineingeben.

5. 5

   Sahne über die Schichten gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

6. 6

   Den Käse reiben und gleichmäßig über das Gratin streuen.

7. 7

   Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

8. 8

   Das Gratin im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.

9. 9

   Das Gratin aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.