Kartoffelgratin mit Steinpilzen

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

2. 2

   Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

3. 3

   Schneiden Sie die Zwiebel in feine Würfel.

4. 4

   Reinigen Sie die Steinpilze und schneiden Sie sie in Scheiben.

5. 5

   Erhitzen Sie 1 EL Butter in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebelwürfel und Steinpilze darin an, bis sie goldbraun sind.

6. 6

   Fetten Sie eine Auflaufform mit dem restlichen EL Butter ein.

7. 7

   Schichten Sie die Kartoffelscheiben, die gebratenen Zwiebeln und Steinpilze in die Auflaufform.

8. 8

   Würzen Sie jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

9. 9

   Gießen Sie die Sahne über die geschichteten Zutaten.

10. 10

    Bestreuen Sie alles mit dem geriebenen Gruyère Käse.

11. 11

    Backen Sie das Gratin im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

12. 12

    Lassen Sie das Gratin vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.