Limetten-Sesam-Hühnchen

Zubereitung

1. 1

   Die Hühnerbrust abspülen, trocken tupfen und in Streifen oder Würfel schneiden.

2. 2

   Die Limette gründlich waschen und die Schale fein abreiben. Anschließend die Limette halbieren und den Saft auspressen.

3. 3

   Die Hühnerbruststücke mit dem Limettensaft und der abgeriebenen Schale marinieren. Nach Belieben Salz und Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen. Die Marinade für mindestens 15 Minuten einwirken lassen.

4. 4

   Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und die marinierten Hühnerbruststücke hineingeben. Die Hühnerbruststücke von allen Seiten gleichmäßig anbraten, bis sie durchgegart sind.

5. 5

   In der Zwischenzeit den Sesam in einer separaten Pfanne ohne Öl leicht anrösten, bis er goldbraun ist und duftet.

6. 6

   Das gebratene Hühnchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten. Mit dem gerösteten Sesam bestreuen und sofort servieren.